El enyesado, una práctica vinícola genuinamente jerezana, con más de 20 siglos de tradición
El consejo regulador y la universidad de Cádiz logran oficializar a nivel mundial esta práctica secular de la vinicultura del Marco de Jerez, ya descrita por Columela El pasado 26 de noviembre, en el curso de la Asamblea General de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) Leer más…
